ゆたかのギフトセレクション

ごちそうをお届けします

北海道 池田町は、ワインの町としても有名、豊富な食材に恵まれた食材の宝庫です。この地で長年店を営んできた「ゆたか」だからこそできる料理を、おうちでもお楽しみください。  

いけだ牛ハンバーグ

幻のあか毛和牛を
贅沢に100%使用

全国的に有名な十勝ワインのふるさととして知られる池田町。

この町で、出生から肥育、と畜まで一貫生産している“あか牛”が「いけだ牛」です。

余分な脂肪が少なく程よい霜降りで、和牛本来の風味とやわらかさ、赤身の美味しさが共存する味わいは、年々人気に。

また、十勝ワインの製造過程で出てくる澱(おり)やワインブドウの皮や種も栄養価の高いエサに混ぜ、美味しさを追求し続けています。

このいけだ牛の美味しさを存分に感じてほしいという想いでたどり着いた料理が「いけだ牛ハンバーグ」でした。

肉汁の旨みや奥深さを感じていただける上品なハンバーグは、十勝ワインとの相性も抜群。

豚丼の具

「秘伝たれ」で作る
十勝名物の逸品

十勝の名物「豚丼」。ゆたかの豚丼は、十勝産ポークと、先々代から伝わる秘伝たれベースを改良しながら、今日まで親しまれてきました。

やわらかくどこか甘みを感じる十勝産ポークは、一枚一枚肉の繊維を考えながら丁寧に厚切りに。

この肉と相性が良い秘伝たれは、甘さを控え、しっかりと旨みは感じるのにさっぱりとした食べ心地。

とにかくコトコトとたれを煮詰め、まろやかさや奥行きが出てくるまでじっくり熟成させています。

もちろん、無添加で保存料や着色料は一切使用していません。

シンプルだからこそ、ごまかしのきかない素材の味が生きたゆたかの豚丼をぜひ味わってみてください。

十勝の合挽きハンバーグ

十勝平野で育った
牛肉と豚肉を厳選

ゆたかの手作りハンバーグは、先代が開発したレシピを受け継ぎ、創業当時から変わらぬ看板料理です。

“北海道十勝の食材を存分に使ったハンバーグを作りたい”と各地を回り、十勝産牛肉や十勝産豚肉、卵だけでなく香味野菜の玉ねぎなども北海道産のものを使用しています。

素材が良いと、化学調味料などに頼る必要がありません。自分たちの手で肉を粗挽きにするところからはじめ、素材を独自の黄金比で合わせ、ひたすら手ごね。

すべて自分たちの納得できる素材と製法にこだわることで、お子さんからお年寄りの方まで、安心して食べることのできるハンバーグを目指しています。

和ちいず

十勝産の”山わさび”を練り込んだ
ピリッと辛い創作チーズです。

「ゆたか」のある池田町はまさに“豊か”な食材の宝庫。

上質な辛みと香りを感じる北海道 池田町産の「山わさび」に地元の「十勝ワイン 白」を隠し味に加え、北海道産チーズにしっかり練り込みました。

そのまま食べてもよし。白ワインや日本酒と合わせてもやみつきに。

料理人が“地元の食材を知ってほしい”という想いで試行錯誤しながら作り上げた、新感覚チーズおつまみをお楽しみください。

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ゆたか
4.2
Based on 236 reviews
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秋山洋美
秋山洋美
06:27 29 Aug 21
地元なので良く利用させていただいてます!ランチのステーキが安くて美味しい。デザートもしっかり食べます。チョコパフェのファン。店内も個室がありゆったり食事出来て凄くいいですね。今回6人で利用したのですが、そのうちの1人が天丼でした。来たとたん空気凍りつく位に低クオリティでびっくり!値段も1000円なのにデパートのフードコート並みでがっかりしてました(ToT)他に頼んだものはどれも凄い良かったです!本当は言うべきことではないのかもしれませんが、これからの参考にしてもらえたらいいなと思い投稿しました(_ _)
Yatchi M
Yatchi M
14:13 19 Aug 21
二度寄らせて頂きましたが色々な種類があり美味しかったのと席につくと季節に合うお茶冷無料で飲ませて頂き嬉しかったです。
さっこ
さっこ
05:15 16 Aug 21
お店の方…丁寧でした。食事の提供時間も素早くとてもよかったです^_^法事のお食事も提供しているみたいです。この次の法事はここにしようかと…^_^お食事も美味しく頂きました
ar fi
ar fi
04:47 11 Aug 21
料理が出てくる店舗が早くて良いです。味は、居酒屋+アルファでしょうか。値段はお味に比して高めです。
早坂みさ子
早坂みさ子
04:26 07 Aug 21
お料理全て美味しいですお値段も安いです池田にきたら又食べに行きます
13 13
13 13
03:38 16 Jul 21
10食限定のランチ、豚のしゃぶしゃぶがとても柔らかく美味しかったです!
株式会社エイチエム
株式会社エイチエム
03:59 06 Jul 21
出張で立ち寄ったお店です。店長、店員さんもとても丁寧に対応してくれて気持ち良い時間を過ごさせて頂きました!料理も美味しく池田町ならではの池田牛や美味しいワインも豊富でした。また来年絶対来ます!ご馳走さまでした‼️
JG
JG
04:38 13 Jun 21
おいしいと話に聞いていたハンバーグ。連れが注文したら、ソースがついていなかった。しびれを切らして店員に聞くと「ついてます」と言う応え。はあ?どこに?どこにもない。すぐ持ってきました。謝罪の言葉も無し。社員教育がなってない。
日置学
日置学
04:02 08 Jun 21
希少な「池田牛」を堪能しました❗肉々しくて、味が濃くて美味しかった✨
小鳥小さな(ことりっこ)
小鳥小さな(ことりっこ)
10:02 08 Apr 21
ステキなお庭と色々なメニューが楽しいレストランです。平日の午前中だったので、月替わり御膳をねらっていたのですが、残念ながら売り切れ。平日なのに、凄い人気ですね。予約して行って良かったです。私は、選べるハーフハーフセット、家族は、ステーキ御膳でした。ハーフセットは、満足な量でした。豚丼もお蕎麦も充分な量で美味しく頂きました。二つ楽しめるのもいいですね。ステーキ御膳は、加工肉が薄く、御飯も少なめでした。税込1500円以上かと思うので、もう少し満足する部分があるといいかなと言ってました。そして、隣の80代くらいの3人組のご婦人達が、私達が席に着く前から、食事が終わるまで、パーテーションが区切ってるのに、... 話の内容が全て分かるほど大声で、話続けてました。煩くてゆっくり食事出来ないレベルでした。このご時世なので、黙食を促すポスターなり、アナウンスがあるべきです。お店が、ステキなだけに、そこは残念でした。お料理や、雰囲気は、概ね満足なので、この評価をつけました。read more
時岡康子
時岡康子
05:04 22 Mar 21
池田町ゆたかの旬彩御膳色々な物が食べられて、一品一品に拘った御膳だと思います。とても美味しく頂きました。
若木尋美
若木尋美
12:01 16 Mar 21
お店に入ってすぐに今日はお寿司はありませんと言われガッカリ。ご飯ものは丼ものだけ。メニューも以前より少なくなったような感じ
富永裕司
富永裕司
10:17 07 Dec 20
いろんな種類があり なにを食べても それなりでした♪
渡部恵子
渡部恵子
05:08 16 Nov 20
今回2回目 また来店しました。やはり料理も接待も気持ちが良くてとても楽しいひとときでしたー。注文してからすぐに料理が来たのでそれもびっくりしました。全部の料理が新鮮で美味しかったです。個人がやっぱりいいです。またの機会にまた来店いたします。ありがとうございます。ラインでのやり取りもすぐに返事が帰って来て安心ですー。これからも頑張ってほしいです。
D M
D M
17:44 11 Nov 20
ちょっとしっかりした上質なお食事をしたいときに。予約もたくさん入っていて人気店のようだ。地元の池田牛を使ったハンバーグ。とても旨味の詰まった美味しいお肉でした。
megumi t
megumi t
09:29 03 Nov 20
コロナ禍で高齢者を含めて食事をするため、事前に電話で個室の空きを確認した上で個室を予約して訪問。個室は靴を脱いで掘りごたつの部屋もあったが、我々が通されたのはテーブル席。高齢者にはテーブル席の方がラクなようで使いやすく、通常時は6人入れるであろう部屋に4人で使用させてもらえた。写真がないが、おしぼりなども使い捨てだが可愛いものだった。食事メニューは様々で老若男女、子どもも十分楽しめそう。またコロナ対策で注文も紙に書いて渡すシステムで徹底されています。今回はせっかくなので池田牛のハンバーグを食べたが、まさしく牛肉!!って感じでソースもついていたが、お肉の味だけで十分食べられた。天ぷらとお寿司のセットはボリューム満点です... 。さすが仕出し屋さんだけあって、和のメニューも美味しく頂きました。駐車場が店舗と交差点を挟んで、斜め向かいにあるので、わからないと見つけにくいかも。全体的にはコロナ禍でも安心して食事ができました。read more
kwb NDBNR
kwb NDBNR
10:42 10 Oct 20
約10年ぶりにランチ食べに来てみました。コロナで車の中で入店OKの連絡待ち時間に何食べようかネットでメニュー見て悩んだ結果、ハンバーグとステーキが一度に味わえる、ゆたかハンバーグと十勝ステーキの満喫膳を食べましたが、肉肉しくジューシーで旨味タップリのハンバーグ・メッチャ柔らかいステーキ、その他の、刺身・茶碗蒸などどれもおいしかったです。他のメニューも食べたくなりました。池田に住んでたら毎日行きたいです。その後、ランチに2回ほど再訪して、十勝牛ステーキ膳(加工牛ですが旨い!)や刺身・天ぷら膳(キスの天ぷら最高!... 刺身はメニューの写真と異なることも有るようです)を頂きました。いずれも美味しかったです。またまた再訪しました。今まで、牛肉ステーキ・ハンバーグ・天ぷらと制覇してきましたが、残りの寿司・豚丼に挑戦できる、旬彩御膳に挑戦。寿司も豚丼も期待通りの美味しさで、本当に何を食べても美味しいお店でした。友人を誘って夜の部も挑戦したいです。2021年の年明け初訪。タブレットで注文出来るように便利になってました。クーポンも頂いたので有効活用したいと思います。早速、再訪してクーポンで贅沢御膳を頂きました。新年早々、贅沢できました。read more
よしこ
よしこ
09:22 18 Sep 20
お弁当・オードブル種類が豊富です👏‼️お祝い事・法要にも利用できる😁予算に応じて相談にのってくれます🙆
眞知子井村
眞知子井村
05:20 07 Aug 20
お店の感じはとても良かったなー😊コロナのせいなのか⁉️メニューが少し少なくなってたような…
古川恵梨子
古川恵梨子
05:04 11 Jul 20
食べ物はもちろん、容器も凝っていて良かったです。味も最高でした。池田牛もおいしい。
Shigemi Yagi
Shigemi Yagi
04:19 13 Feb 20
月替り彩り膳、いただいてまあす!春を感じさせる籠に、海の幸山の幸盛りだくさん!これで1000円、ごめんなさいって言うくらい大満足でした^ ^
55 prius
55 prius
07:35 04 Feb 20
値段は安くありませんが、池田牛のハンバーグや蕎麦ハーフと丼物のセットなどがあり美味しかったです。
飛田泰次郎
飛田泰次郎
05:30 01 Feb 20
店内の雰囲気が良く 店員さんの接客も良かったです。刺身 天ぷらのお膳を頂き 天ぷらはサクサクで美味しかったです。刺身の一切が小さく 物足りない感じがします。
あずきすもも
あずきすもも
12:30 06 Nov 19
ランチにて訪問旬彩御膳¥1680プラス¥150でコーヒー注文寿司・豚丼・蕎麦・天ぷら・茶碗蒸し・サラダどれもそれぞれ食材のクオリティが高く満足❗女子だと食べきれないかも?お茶も美味しかった
焙煎五郎
焙煎五郎
03:12 26 Oct 19
池田町中心部、池田駅から徒歩5分程のところにあります。初来店でしたが、店主さんの拘りが感じられる素晴らしいお店でした。中心は、池田町産のいけだ牛を使ったハンバーグやステーキ、ビーフシチュー、ローストビーフかと思いますが、他にも海鮮系や各種一品物等、メニューも非常に充実しておりました。今回は、相方が池田町で親しまれているというロゼロック、私が池田町さんのぶどうで作られたぶどうサイダーを皮切りに、ローストビーフの握り、ビーフシチュー、いけだ牛ハンバーグを注文。流石ワイン城のある街、相方はロゼロックに大満足。私もぶどうサイダーではありましたが、適度な甘みと酸味に非常に満足しました。その後、ローストビーフの握り、ハンバーグ、... ビーフシチューと運ばれて来ましたが、ローストビーフの握りは適度な歯応えがあり、肉の旨味を感じられる一品でこちらも最高。ビーフシチューも中々に美味しく、ハンバーグは旨味が詰まっていてこちらもまた満足できる一品でした。今回はディナーで訪れたため、値段は1500〜2000円を程かかっておりますが、食事内容やコストパフォーマンスを考えると妥当だと思いました。海鮮系も、産地を訪れ、直接交渉してきているという店主の拘りが詰まっているので、次回はそちらを食べてみたいと思います。寿司、丼物、定食、麺類と幅広く取り揃えていますし、スイーツもありますので、色々な楽しみ方ができるお店のように感じました。たまたまキャンペーンでいただいたカボチャプリンも絶品でした。また行きます。read more
釣りいきたい
釣りいきたい
00:53 09 Oct 19
十勝名物豚丼食べに阿寒湖温泉から札幌へドライブの途中寄りました。立派なお店、本来池田町なのでいけだ牛料理がメインですが、お寿司などもあり街一番のレストランって感じ。厚切り肉でたっぷり満足ですが、メニュー写真は若干勇み足かと、税別980円なり。
hokurea
hokurea
12:07 15 Aug 19
天婦羅の衣はカラッとサクサクで海老はぷりぷりでした。一緒に食事した家族の豚丼や牛ステーキも美味しかったので、小さな町の食堂なのにレベルが高いと思います。混雑時の職員さんの配慮は物足りなかったです。
坂本亮太
坂本亮太
10:25 21 Jul 19
刺身から肉料理に至るまで、何でもあります❗おすすめは、いけだ牛のハンバーグとビーフシチュー‼️絶品です。あと、店員さんの対応が丁寧で、楽しい食事ができました❗
すがもん
すがもん
05:36 06 Jul 19
コスパ高いです!月替わり御膳が1,000円+税が超お得。十勝牛ステーキやハンバーグ、豚丼など地元の食材、食文化を生かしたメニューはどれもお勧めです。
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