FMI
ブラストチラー&ショックフリーザー

こんなお困り事はありませんか?

人がいない

早出するスタッフが限られている

茶碗蒸しやプリン等を提供している

FMI ブラストチラー&ショックフリーザーの特徴

POINT01

加熱機能が付いたブラストチラー& ショックフリーザー

85°Cから−35°Cまでを1°C単位でコントロールが可能。
「急速冷凍」「急速冷却」「解凍」「加熱・保温」から「低温調理」「発酵」まで多彩に対応。

POINT02

冷却能力が強い

従来のガスに比べて熱吸収率・熱伝導率がアップ。
冷却スピードは20%アップし、生産性が向上します。

POINT03

エネルギーを抑えて省エネ

熱吸収率、熱伝導率が高いので、同じ冷却能力、同じ作業環境下で、低電力消費のコンプレッサーの使用が可能に。
従来製品に比べて22%の省エネルギーにつながり、コスト削減にもなります。

FMI ブラストチラー&ショックフリーザーを使った”ここ”がおすすめ

作業効率がUP

人手不足の中でも、効率を上げられました。
事前に仕込みをしてタイマーをセットができるので
茶碗蒸しやプリンを作るスタッフの出勤時間が1時間短くなりました。

厨房革命の9つのサポート

机上の空論ではなく、現場で経験した、
あなたのお店に必要なサポートを提案します。

導入の流れ

STEP01

お問い合わせ

お問い合わせフォームからお悩みや現在買おうと思われている厨房機器についてご連絡ください。

STEP02

事前ヒアリング

事前ヒアリングでは、具体的なご要望やご予算を確認させていただきます。

STEP03

ご提案・見積もり

イニシャルコストからランニングコストまでを算出します。
また、物の流れや従業員様の作業導線、衛生環境などを踏まえてご提案いたします。

STEP04

ご契約

内容にご納得いただけましたら、契約を締結いたします。

STEP05

製品発送・納品

厨房機器などの搬入据付や試運転を実施します。全作業完了後、お客様に現場の確認をしていただきます。

STEP06

アフターサービス

設置後に取扱説明を行います。説明終了後、お引渡しとなります。
後日、「追加で○○も欲しい」「機器が動かない」といった場合はお気軽にご連絡ください。